% mv f g h

movería los ficheros “f” y “g” a “h” (que debería ser un directorio). Pero:

% mv -f g h

tiene dos argumentos (“g” y “h”), y una opción (“-f”), lo cual se interpreta como “renombra ‘g’ a ‘h’, y encima fuérzalo (-f), es decir, sobreescribe ‘h’ aunque exista de antemano’

La solución que propones es la “ingeniosa”: usas un argumento (“./-fichero”) que significa lo mismo que lo que quieres decir (“-fichero”), pero no empieza por “-”. La solución más “correcta” (en realidad yo prefiero la ingeniosa) es usar el terminador de opciones (“–”):

% mv — -fichero destino

Con el “–” decimos al comando mv que todo lo que va detrás son argumentos, aunque empiecen por “-” o “–”. Las opciones (como “-f”) tienen que ir antes del “–”.