Si os ha pasado como a mi, que habeis instalado Ubuntu 8.04 Hardy Heron y los menus y la ayuda de OpenOffice os aparece en ingles, la solucion es facil, abrimos la consola y usamos el siguiente comando:
sudo apt-get install openoffice.org-l10n-es openoffice.org-help-es
Reiniciamos OpenOffice y voilá, ya lo tenemos todo en perfecto castellano.
Noticia original de | El interné



Otra forma para gnome, y así obtenemos muchas más aplicaciones en castellano, como firefox es:
Sistema->Administración->Soporte de idiomas
Se elige el español, un ratito de espera, y ya ta.
Saludos
Gracias Cristobal, buen tip.
Excelente, ambos tips !! gracias me sacaron del apuro
pues yo hice eso en mi version 3.1 y se me desintalo entera, alguna solucion alternativa a la propuesta ahí arriba?