Si te gusta escribir y no distraerte cuando estás con ésta tarea, tal vez te interese echar un vistazo a Focuswriter. Una aplicación que nos permite hacer exclusivamente eso: escribir.
Aunque mantiene algunas opciones interesantes como soporte de texto enriquecido, guardar nuestros escritos o permitir configurar a nuestro gusto el entorno de trabajo (admite por ejemplo que usemos una imágen como fondo y ajustemos el nivel de transparencia y color del texto).
Para instalarlo desde PPA podemos ejecutar:
sudo add-apt-repository ppa:gottcode/gcppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install focuswriter
Visto en | Lifehacker
Ubuntu Life 
:=) Geniaall , aunque ya estoy mas que acostumbrado a escribir en Gedit xD
Otra opción seria marave
me gusta ese escrito, en especial en dias obscuros como hoy
Llevo tiempo buscando algo así. A veces necesito concentrarme en mi texto sin más distracciones ni notificadores que me den la lata. Lo probaré y también el que propone Domene.
gracias,
darzee